Der Schwarze Holunder ist eines der häufigsten vorkommenden Sträucher hier in unserer Umgebung. Seine Blüten und Früchte werden seit Urzeiten von uns Menschen genutzt. Die überaus vitaminreichen Beeren wirken stärkend auf unser Immunsystem. Mit ihnen lässt sicher allerlei herstellen wie Saft, Mus, Gelee, Sirup oder gar einen leckeren Likör.
Dioscorides schrieb einst zum Liebstöckel folgendes: „Wurzel und Samen des Liebstöckel treiben den Harn und verhelfen Männern und Frauen nicht nur zu unkeuschen Gelüsten, sie tun es auch mit Begierde und Wonne hernach.“
Wer kennt ihn nicht, der Klee, der die Wegeränder und die wilden Wiesen schmückt? Die Hasen und Rehe lieben ihn, aber auch für uns Menschen bringt er viel Gutes mit sich. - Mit vielen Ideen zum Selbermachen
*Hustensaft für Erwachsene*
Die Melisse steht im Garten kurz vor der Blüte. Die richtige Zeit, um sie abzuschneiden, zu trocknen oder gleich was Leckeres draus zu zaubern.