Pflanzennews · 17. Juni 2019

#DER #HOLUNDER Der Holunder ist der heilige Strauch in unserer Gegend. In Schweden wird erzählt, wer sich unter einem Holunderbusch setzen würde, der könnte den Elfenkönig mit seinem Gefolgen sehen können. Was für eine schöne Vorstellung. Ich habe die duftenden Blüten gesammelt für eine Holundersalbe...

Pflanzennews · 07. September 2018

Der Schwarze Holunder ist eines der häufigsten vorkommenden Sträucher hier in unserer Umgebung. Seine Blüten und Früchte werden seit Urzeiten von uns Menschen genutzt. Die überaus vitaminreichen Beeren wirken stärkend auf unser Immunsystem. Mit ihnen lässt sicher allerlei herstellen wie Saft, Mus, Gelee, Sirup oder gar einen leckeren Likör.