Sonnenblumenkerne sind gesund, das wissen wir bereits. Sie schmecken im Brot und sind in vielerlei anderen Lebensmitteln enthalten.

Um mal den üblichen Snacks zu entsagen und trotzdem naschen und knabbern zu können, zeige ich euch, wie ihr innerhalb von 10 Minuten einen gesunden Sonnenblumenkernensnack herstellen könnt.

Was benötigt ihr?

Sonnenblumenkerne
Sojasauce

beschichte Pfanne

Holzlöffel

Schälchen

Stellt die Herdplatte an und stellt die beschichtete Pfanne drauf. Lasst sie sich erwärmen und dann gebt so viele Sonnenblumenkerne hinzu, wie ihr gerne möchtet. Nun heißt es bei der Pfanne bleiben und immer regelmäßig mit dem Holzlöffel umrühren.

Das regelmäßige Umrühren ist wichtig, sonst sind einige Kerne bereits geröstet und andere noch in ihrer Urform. Die Zeit vergeht schnell, also bleibt dabei.

Sobald euch die Kerne von der Röstung zusagen, gebt sie in eine bereitstehende Schüssel.

Wenn die Kerne in einer Schüssel sind, gebt iht einige Tropfen von der Sojasoße hinzu. Je nachdem wie viel ihr da rein gebt, je salziger werden sie vom Geschmack. Achtet darauf das die Sojasoße noch im heißen Zustand der Kerne hinzugetan wird. Dann nochmals umrühren und abkühlen lassen.

- FERTIG -

Das war es schon und nun frohes knabbern!

Die Kerne sollten innerhalb von drei Tagen vernascht werden.